Cocktail #3

Menús: mínimo 10 personas
Petición con 72 horas de antelación

CROQUETAS DE CEPS
JAMÓN DE BELLOTA CON PAN DE COCA Y TOMATE
ENSALADA DE BURRATA, TOMATES SEMIASADOS Y OLIVADA
MONTADITO DE SARDINA AHUMADA, CONCASSE DE TOMATE Y CEBOLLA ENCURTIDA
MEJLLONES AL ESTILO THAI
CALAMAR NACIONAL CRUJIENTE CON MAHONESA DE LIMA
MINI CANELÓN DE PULARDA CON MANZANA CARAMELIZADA, TRUFA Y SALSA DE SETAS
CEVICHE DE CORVINA CON AGUACATE Y MANGO
BROCHETA DE FOIE CON CREMOSO DE MANGO Y ACEITE DE VAINILLA
TIRADITO DE VENTRESCA DE ATÚN BALFEGÓ SOBRE HUMMUS DE BERENJENA ASADA
PRESA IBÉRICA CON SALSA DE OPORTO Y CHALOTA
ARROZ MELOSO DE RAPE Y BOGAVANTE
MINI HAMBURGUESA DE TERNERA CON CEBOLLA CARAMELIZADA Y JUGO DE TERNERA

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SURTIDO DE REPOSTERÍA

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VINO BLANCO: SEPO – DO ALELLA
VINO TINTO: ORUBE CRIANZA – DO RIOJA
AGUA MINERAL NATURAL
CAFÉ

60 €/pers.

IVA incluido
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Abiertos de lunes a sábado de 13 a 23h.
Domingos de 13 a 17h.

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